Un armonioso equilibrio
conferito dal territorio

Situata nelle pittoresche colline sopra Verona e circondata da boschi tranquilli, la nostra tenuta ospita ulivi secolari accanto a nuove piantagioni curate con attenzione. Tra queste troviamo varietà locali come il Grignano e il Favarol, insieme ad altre pregiate cultivar italiane.

Protetta dai Monti Lessini, a circa 200 metri sul livello del mare, la nostra azienda gode di condizioni ideali per la coltivazione dell’ulivo. Il microclima della regione, il terreno naturalmente calcareo e la flora locale diversificata creano un ambiente perfetto per produrre oli extra vergine d’oliva con profili aromatici eccezionali.

Con grande impegno abbiamo restaurato le maestose mura a secco che sostengono i terrazzamenti e caratterizzano il nostro oliveto, prendendoci cura non solo delle piante, ma anche del territorio che le ospita.

Nel 2018, i muri di pietra come le nostre diventarano parte del prestigioso UNESCO come Eredità Culturale Intangibile dell’Umanità. Questo importante riconoscimento, che cita l’uso di questa tecnica in Italia e in altri sette paesi, ha riportato l’attenzione alla storia, alla bellezza e alla durabilità di queste strutture.